夏天,许多人喜欢喝酸奶来促进食物的消化和吸收。如果家里没有酸奶机,可以自己做。自制方法如下:
配料:根据所需材料准备,通常包括鲜奶、发酵剂、糖等。最好将糖和纯牛奶混合均匀,这样生产的酸奶就不会含有太多杂质。
预热:预热牛奶杀菌。买巴氏奶的话,不需要预热,因为已经消毒过了。松下电饭煲维修
灭菌:容器经过高温灭菌。另外酸奶机要消毒,水可以加热。
冷却:如果牛奶被加热,等待牛奶冷却到合适的温度,然后加入发酵剂,否则发酵剂中的应变会被破坏。
接种:将发酵剂倒入容器中,用牛奶搅拌均匀,然后盖上盖子,放入电饭煲中。
发酵:电饭煲的保温功能更适合酸奶发酵。通电后,让其发酵12小时,发酵完成后取出。
冷藏:将酸奶放入冰箱冷藏,口感更好,保持了有益菌的活性,更有利于人们的健康。松下电饭煲售后